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Frittata di caprino e salmone
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Frittata di caprino e salmone
La Frittata di caprino e salmone viene realizzata preparando il composto con tutti gli ingredienti, quindi versandolo in uno stampo e ponendo il tutto nel forno per 50 minuti. Serviremo la frittata decorata con le fette di salmone affumicato.
1. Uova 12
2. Parmigiano grattugiato 5 cucchiai
3. Panna fresca 350 ml
4. Cipollotti 6
5. Salmone affumicato 250 g + decorazione
6. Caprino 100 g
Preparazione
1
Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, la panna, il salmone tagliato a pezzi, i cipollotti tagliati ad anelli sottili e il caprino.
2
Foderate uno stampo a cerniera con carta da forno e versatevi il composto di uova; fate cuocere in forno a 180°C per circa 50 minuti.
3
Servite la frittata decorata con fette di salmone.
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