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Farro ai due Pomodor
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti per 4 persone: | |
| 250 gr | farro |
| 30 gr | pinoli |
| 400 gr | pomodorini |
| 1 manciata | basilico |
| 1 manciata | menta |
| 6 | pomodori secchi |
| 5 filetti | acciuga |
| olio | |
| 100 gr | feta |
Procedimento ricetta Farro ai due Pomodori di Benedetta Parodi
Lessare il farro e scolarlo.
Aggiungere i pinoli precedentemente tostati in padella e i pomodorini tagliati a metà .
Tritare basilico e menta e unirli al farro.
Frullare insieme pomodori secchi, acciughe e olio, creando una specie di pesto da aggiungere al farro.
Completare con feta tagliata a tocchetti e mescolare bene il tutto.
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