| This recipe is liked by 1 person(s). |
Sablés au parmesan, thym et noisettes
Nb portions: 0
Produit: 30 Sablés
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 100 g | beurre demi sel mou |
| 100 g | farine |
| 1 cuillère à café rase | levure chimique |
| 25 g | semoule de blé dur |
| 75 g | parmesan râpé |
| 2 cuillères à soupe | thym frais |
| 30 | noisettes entières décortiquées |
Verser tous les ingrédients secs (sauf les noisettes) dans un saladier
Ajouter le beurre coupé en dés en l'incorporant du bout des doigts
La pâte doit former une boule homogène
Sur une surface farinée, former 2 boudins de pâte de 4 cm de diamètre
Entourer ces 2 pâtons de film étirable et le mettre au frais pendant 30 mn
Préchauffer le four à 180 ° (th 6)
Couper chaque boudin en tranches de 1 cm d'épaisseur
Déposer les rondins sur une plaque de cuisson anti adhésive
Poser une noisette sur chaque rondin en l'enfonçant très légèrement
Laisser cuire pendant 12 min jusqu'à ce que les sablés soient blonds.
Les retirer de la plaque à l'aide d'une spatule et les laisser refroidir sur une grille.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe