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Hachis camarguais 9 PP WW
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson: 55 min Ingrédients: | |
| 1 | oignon émincé |
| 2 cc | a café d'huile d'olive |
| 90 g | riz cru |
| 450 g | steack haché à 5 % |
| 1 boîte | tomates concassées |
| 1 CS | concentré de tomates |
| 1/2 cube | bouillon de volaille dégraissé |
| 4 | courgettes |
| 30 g | gruyère râpé |
| 30 g | parmesan râpé |
| Herbes de provence | |
| Sel | |
| poivre | |
Instructions:
Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cuillère à café d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à four avec l'huile restante et répartir le riz. Dans la poêle, faire revenir le steack haché 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuillère à soupe de concentré de tomates. Saler et poivrer.
Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition . Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les faire cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver. Etaler, sur le riz, le mélange de viande, une couche de courgettes et de nouveau, une couche de viande. Répartir le bouillon. Terminer par le gruyère et le parmesan râpé. Parsemer d'herbes de provence. Mettre à cuire 40 min au four.
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