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Torta di banane
Nb persons: 0
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Preparation time:
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Source:
| Ingredienti (per 6 persone): |
» LATTE 1/2 litro
» TUORLI 5
» ZUCCHERO 1 tazza
» BURRO 30 gr
» PANNA LIQUIDA 250 ml
» BANANE 2
» FROLLA q.b.
Preparazione:
Scaldare il latte in un pentolino, nel frattempo mescolare i tuorli e lo zucchero, unire un mestolo di latte caldo alle uova girando velocemente, infine rovesciare il composto di uova e zucchero nel pentolino del latte continuando a mescolare velocemente.
Una volta fatta la crema farla raffreddare e nel frattempo monteremo la panna, sbucceremo e taglieremo le banane, miscelare la panna montata con la crema e con il composto ottenuto riempire una torta di pasta frolla (cotta in bianco). Infine decorare la torta di banane con la crema rimanente uno strato di banane in superficie e scaglie di cioccolato.
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