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Shop'NCook recipe exchange format
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<Recipe recipeId="36482" locale="it">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Involtini di carne con sorpresa croccante</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
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</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Frullo le mandorle con i pistacchi e le nocciole.</IngredientText>
</IngredientList>
<RecipeText>Batto la carne e la insaporisco con un filo d’olio, sale e pepe.
Poi la taglio in piccoli quadrati e cospargo sopra la granella preparata.
Formo degli involtini che richiudo con la rafia alimentare.
Faccio sciogliere il burro in un tegame con dell’olio, e intanto taglio lo scalogno.
Infarino gli involtini e li metto nel tegame con il burro sciolto; aggiungo lo scalogno.
Verso del brodo di carne e lascio cuocere.
Aggiungo un po’ di curcuma.
Impiatto gli involtini, decorando con foglie di maggiorana.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
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