Online Recipe Database Direct Access

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>
<!--
Shop'NCook recipe exchange format
Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/)
DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd
-->
<!DOCTYPE ShopNCook>
<?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?>
<ShopNCook version="1.0" generator="Shop&apos;NCook recipe database 1.0" xml:lang="en">
<RecipeList>
<Recipe recipeId="35181" locale="it">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Penne alla Nuorese</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>4</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
</IngredientList>
<RecipeText>Le penne alla nuorese sono un piatto sardo che viene preparato con patate tagliate a cubetti e cipolle rosolate che nelle quali andrà poi cotta la pasta che verrà condita con soffritto e pecorino grattugiato. E&apos; un piatto semplice e veloce da prepararsi.

1. Penne 400 g
2. Patate 400 g
3. Cipolle 3
4. Olio extravergine 1 cucchiaino
5. Pecorino sardo grattugiato A piacere

Preparazione
1 - Pelate le patate e tagliatele a cubetti.

2 - Mettetele a cuocere in acqua salata,quando incominciano a disfarsi, unite la pasta e portate a cottura. In un tegamino rosolate in poco olio le cipolle finemente affettate; scolate la pasta con le patate e condite con il soffritto e pecorino grattugiato, naturalmente sardo.

</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

Back to the recipe