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Pasticcio di polenta al gorgonzola
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| Ingredienti per 4 persone: | |
| 300 g | sbramato di mais |
| 65 cl | acqua |
| 32 cl | latte |
| 200 g | formaggio gorgonzola |
| 80 g | burro |
| sale | |
Preparare una polenta piuttosto soda.
In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola.
Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta.
Servire molto calda a fette.
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