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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="3408" locale="de">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Garnelen mit Lauch</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield>2 Ersonen</PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Zutaten:
4 mittlelgrosse Lauchstange</IngredientText>
<Ingredient id="981" quantity="200.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>200 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Garnelen</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1156" quantity="1.0" unit="Bund" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1 Bund</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Schnittlauch</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="1.0" unit="Zehe" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1 grosse Zehe</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Knobi</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>5 kirschromaten geviertelt
Sambal olek und Salz nach Geschmack</IngredientText>
<Ingredient id="1244" quantity="1.0" unit="Glas" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1 Glas</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Weisswein</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1751" quantity="100.0" unit="ml" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>100 ml</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Sahne</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Zubereitung: den In Scheibchen geschnittenen Lauch mit der Zerdrückten Knobizehe in Keimöl anschwitzen bis er beginnt glasig zu werden.
Die Pfanne abgießen und die Garnelen im verbleibendenÖl anbraten bis sie leicht Farbe annehmen.
Jetzt mit Weisswein löschen und einkochen lassen. Nun den Lauch zugeben und wieder reduzieren auf kleiner Flamme.
Ende die Sahne und den Schnittlauch zufügen und noch kurz einreduzieren lassen.
Mit Sambal, Pfeffer und Salz abschmecken.
Erst gaz zum Schluß die Tomatenstückchen zufügen.
Wenn als Hauptgang serviert mit etwas Pecorino bestreut in denvorgeheizten Ofen zum gratinieren Stellen.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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