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Tiramisù al limone
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| Tiramisu' al limone Ingredienti | |
| 200 g | Biscotto Savoiardo |
| qb | Frutti Di Bosco |
| 2 cu Limoncello qb Limone Scorza 1 n Limone Succo Fresco | |
| 250 g | Mascarpone |
| 150 g | Panna Montata |
| 4 n Tuorlo | |
| 145 g | Zucchero |
Preparazione
Savoiardi e mascarpone: un matrimonio perfetto che e alla base del tiramisu. Questo dolce ghiotto e sostanzioso piace a tutti, e facile da preparare e si conserva in frigo anche per 2-3 giorni. Nella versione classica e abbinato a caffe e cacao, ma e ottimo anche con limone e frutti di bosco. Preparate una crema con 4 tuorli, 120 g di zucchero e 250 g di mascarpone; profumatela con 2 cucchiai di limoncello e incorporatevi 150 g di panna montata. Fate bollire 1,5 dl di acqua con 25 g di zucchero e il succo di un limone; passate nello sciroppo 200 g di savoiardi e disponeteli, a strati, in una pirofila, alternandoli con la crema. Guarnite con scorzette di limone e frutti di bosco.
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