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Panettone Fritto
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| Panettone Fritto INGREDIENTI: 1/2 panettone (anche raffermo) | |
| 1 | uovo |
| 1/4 l | latte |
| 1 cucchiaio | cacao amaro |
| 30 g | burro |
| 2 cucchiai | zucchero di canna |
| 1 cucchiaino | polvere di cannella |
| olio di semi di mais | |
| zucchero | |
PREPARAZIONE:
Eliminate la crosta marrone esterna del panettone, e tagliatelo in 2 metà . Tagliate ogni metà in fette.
Ricoprite le fette con latte che avrete fatto intiepidire, e lasciate riposare per circa 9/10 minuti.
Nel frattempo battete l'uovo con il cacao, lo zucchero, il burro fuso e la polvere di cannella.
Strizzate le fette di panettone, passatele nell'uovo e friggetelo nell'olio ben caldo.
Fate asciugare le fette su fogli di carta da cucina e spolverizzate zucchero in abbondanza poco prima di servire.
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