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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="29050" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Magret végétarien au miel</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>1 Escalopes de Cornatur nature</IngredientText>
<Ingredient id="1749" quantity="2.0" unit="CS" comment="" defaultState="true" weightGram="14.875" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="CS">2 CS</IngredientQuantity>
<IngredientItem>vinaigre à l&apos;estragon</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="CS" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="CS">2 CS</IngredientQuantity>
<IngredientItem>miel d&apos;acacia</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="50.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="50.0" unit="g">50 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1127" quantity="1.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="">1</IngredientQuantity>
<IngredientItem>échalotes</IngredientItem>
<IngredientComment>(facultatif)</IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Couper les Escalopes de Cornatur par moitié, dans l&apos;épaisseur. Etendre un peu de moutarde sur chaque face. Éplucher et émincer finement les échalotes. Chauffer le beurre dans une poêle, à feu vif. Faites dorer les escalopes. Salez avec sel aux herbes, poivrer légèrement. Placez les escalopes sur des assiettes chaudes. Jetez le hachis d&apos;échalotes dans la poêle. Dès qu&apos;elles son fondues, ajouter le miel. Laissez cuire 2 minutes puis mouillez avec le vinaigre. Remuez. Dès que la sauce est sirupeuse, arrêter le feu. Nappez les escalopes. Décorez avec de l&apos;estragon.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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