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POLPETTONE CON PURE
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 200g | macinato vitello, 200g macinato maiale |
| Prezzemolo, 1panino secco - 100g formaggio grana | |
| 10g | sale |
| 2 | uova |
| 100g | spek |
| 1 | aglio |
| 700g | acqua |
| 800g | patate a pezzi |
| 1 noce | burro |
| 70/80g | latte |
Inserire PANINO AGLIO PREZZEMOLO e FORMAGGIO 10' vel 7, mettere da parte
Aggiungere il MACINATO, UOVA e SALE 15' vel 4
Fare un salame e arrotola nello speck, mettere nel v aroma
Nel boccale mettere H2O e sale e mettere il cestello 10' varoma vel 1
Quando bolle mettere inserire dal foro le patate, metterei varoma 25' temp varoma vel 3
Inserire le patate nel boccale con latte e burro 40/50' vel 4
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