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Les madeleines de Mamie Godelive
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 | citron |
| 2 | oeufs |
| 100g | beurre fondu |
| 110g | sucre en poudre |
| Sel | |
| 1 cuillère à café | levure |
| 130g | farine tamisée |
Beurrer et fariner les moules
Mélanger dans un saladier le citron brossé dans de l'eau chaude et râpé + les oeufs + le sucre + le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine + la levure et le beurre fondu.
Couvrir et laisser reposer deux heures.
Battre à nouveau la pâte durcie et mettre dans les moules aux 3/4.
Th. 230° +/- 10 minutes
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