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Gelatina di arance *vale*
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| Ingredienti: | |
| 1/2 l | succo di arancia |
| 4 cucchiai | zucchero |
| 15g | gelatina in fogli |
| 4 foglie | menta |
2-3 rondelle di arancia sbucciata
Procedimento:
Mescolare il succo d'arancia con lo zucchero e far fondere a fuoco basso, poi sciogliere la gelatina precedentemente ammorbidita nell'acqua fredda. Versare il composto in 4 bicchieri e aggiungere la foglia di menta e la rondella d'arancia. Mettere a rassodare in frigorifero.
Ottimo rinfresco estivo da consumare così com'è o da utilizzare x farcire le crepês.
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