Online Recipe Database Direct Access

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>
<!--
Shop'NCook recipe exchange format
Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/)
DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd
-->
<!DOCTYPE ShopNCook>
<?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?>
<ShopNCook version="1.0" generator="Shop&apos;NCook recipe database 1.0" xml:lang="en">
<RecipeList>
<Recipe recipeId="22750" locale="it">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Fondente di zucchero</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield></PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Ingredienti:</IngredientText>
<Ingredient id="824" quantity="450.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>450 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>zucchero a velo</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="879" quantity="70.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>70 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>miele</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="6.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>6 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>gelatina in fogli</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="181" quantity="30.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>30 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>acqua</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="16.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>16 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>burro</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>PREPARAZIONE

Lasciate a bagno la gelatina nell’acqua per farla ammorbidire.
Nel frattempo versate lo zucchero a velo nel robot da cucina e azionatelo in modo da eliminare eventuali grumi.
Successivamente fate sciogliere il miele nel forno a microonde.
Ponete la gelatina a bagnomaria con l’acqua e fate sciogliere, quindi aggiungete miele e burro. Amalgamate il tutto facendo attenzione a non far bollire il composto.
Una volta pronto versate il liquido all’interno del robot con lo zucchero a velo, mixate il tutto e fate addensare.
Cospargete con un poco di zucchero a velo una spianatoia e finite di lavorare la pasta di zucchero con le mani.
Quando sarà ben liscia e compatta avvolgetela nella pellicola trasparente e fate riposare nella vostra credenza per almeno 12 ore.
In questo modo otterrete dell’ottima pasta di zucchero neutra, pronta per essere colorata, se necessario.

Eccovi un pratico video che vi aiuterà a realizzarla:

Ti piace questo post? Condividilo!
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

Back to the recipe