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Moelleux tomates séchées mozzarella
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1/2 bouquet | basilic |
| 12 pétales de tomates séchées marinées à l'huile | |
| 1 | gros oeuf |
| 125g | mozzarella |
| 20cl | crème liquide allégée |
| 200g | farine |
| 3 cuillères à soupe | parmesan |
| 1/2 sachet | levure chimique |
| 3 cuillères à soupe | l'huile des tomates |
| sel | |
| poivre | |
Préchauffez votre four à 200°(th.7/8)
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Coupez les tomates séchées en morceaux, ciselez le basilic et incorporez-les.
Salez et poivrez.
Dans un deuxième saladier, battez l'oeuf, incorporez l'huile puis la crème liquide.
Incorporez cette préparation à celle du premier saladier.
Mélangez rapidement, la préparation doit rester grumeleuse.
Répartissez la moitié de la préparation dans des empreintes en silicone.
Coupez la mozzarella en 8 cubes et déposez les au centre de chaque empreinte.
Recouvrez avec le reste de préparation, sans dépasser les deux tiers du moule.
Enfournez pour 25 minutes.
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