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Coquilles farcies aux trois fromages
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 1 boîte | coquilles géantes |
| 1 | oignon haché fin |
| 1 sac | épinards frais hachés |
| 3 gousses | ail |
| 125 g | saucisses chorizo coupées en petits morceaux, (facultatif) |
| 1 cuillère à soupe | herbes salées du Bas-du-Fleuve |
| 1 contenant de fromage mascarpone | |
| 1/3 tasse | fromage parmesan râpé |
| 1 1/2 tasse | fromage mozzarella |
| 3 tasses | sauce arabiata |
Étapes
1-Faire revenir l'oignon et la saucisse chorizo, ajouter l'ail et les épinards. Faire cuire 3 minutes à feu moyen. Retirer du feu.
2-Faire cuire les coquilles, les égoutter. Laisser de côté.
3-Mélanger le fromage mascarpone, le parmesan et les herbes salées avec 3/4 tasse de mozzarella. Ajouter les légumes et le chorizo.
4-Étendre la moitié de la sauce arabiata dans un plat en pyrex 9 x 13 pouces. Déposer les coquilles et les farcir du mélange. Ajouter le restant de sauce par-dessus les pâtes et parsemer du restant de mozzarella.5Couvrir
5-Couvrir et cuire au four 25 min. à 350 °F. Par la suite, découvrir et faire gratiner le fromage.
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