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GNOCCHI CREMOSI II
Nb persons: 0
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Source:
| GNOCCHI CREMOSI II Ingredienti per 4 persone: | |
| GNOCCHI, (500 gr) | |
| GORGONZOLA, (100 gr) | |
| MASCARPONE, (2 cucchiai) | |
| BURRO, (15 gr) | |
| PANNA, (2 cucchiai) | |
| NOCI gherigli tritati (1 cucchiaio) | |
| PISTACCHI tritati, (1 cucchiaio) | |
| SALE | |
Preparazione:
In una casseruola fate sciogliere il burro, unitevi il gorgonzola a pezzetti e la panna e fate sciogliere il formaggio su fuoco basso, sempre mescolando. Dopodiche' unite il mascarpone, mescolate ancora e spegnete il fuoco. Fate lessare gli gnocchi in acqua bollente salata, scolateli con una schiumarola man mano che vengono a galla e metteteli nella casseruola del sugo. Rigirateli bene, cospargeteli con noci e pistacchi e servite caldi..
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