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Escargots au bleu
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 4-5 gousses | ail hachées |
| Escargots à volonté, bien lavés et essorés | |
| 1 tasse | vin blanc |
| 200 g | Gorgonzola |
| 3/4 tasse | crème à cuisson |
1-Dans un peu d'huile d'olive,réchauffer l'ail, environ 1 minute
2- Ajouter les escargots
3- cuire 1 à 2 minutes
4- Ajouter le vin
5- Laisser mijoter 5 minutes
6- Incorporer le fromage
7- Bien mélanger sur feu moyen
8- Ajouter la crème et laisser mijoter qq minutes
9- Sel et poivre au goût
servir sur des pâtes, des vols au vent
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