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Apfeltorte
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Preparation time:
Total time:
Source:
| Zutaten: Tortenboden | |
| 1/2 Tasse | Maizena, (Stärkemehl) |
| 2 Tassen | Mehl |
| 1Tl | Backpulver |
| Schale 1/2 Zitrone, gerieben | |
| 1 | Ei, (dotter) |
| 1 Tassen | Zucker, (ich vermindere den Zucker bei süssen Früchten) |
| 15 dag weiche Butter Fülle: | |
| Ca ½ kg | Äpfel |
| Überguß: | |
| 1 | Ei, (ich habe 3 Eier genommen) |
| 5 dag Zucker 5 dag Mehl | |
| ½ TL | Backpulver |
| ½ Tasse | Milch |
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Verarbeitung
Tortenboden:
Alle Zutaten mit einem Handmixer zu einem Streusel verrühren, in die Tortenform geben und andrücken (sieht dann aus wie ein Mürbteigboden).
Fülle:
Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln
Tortenboden damit belegen
Überguß:
Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen
Dotter, Mehl und Backpulver unterziehen
mit Milch verrühren
über die Torte giessen
ca. 45-60 Minuten bei 175-200 Grad backen
Mit Staubzucker bestäuben
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