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Vinaigrette estivale aux framboises
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total:
Source:
Portions: 16 (2 c. à soupe par portion) | |
1 tasse | framboises fraîches ou surgelées,, (dégelées) |
4 c. à thé | sucre granulé |
2 c. à soupe | moutarde de Dijon |
1/2 tasse | vinaigre de cidre de pomme |
1/2 tasse | vinaigre balsamique |
1/2 tasse | huile d'olive extra-vierge |
Sel et poivre au goût
Mettez les framboises et le sucre dans une base munie de la lame et tournez la poignée jusqu'à l'obtention d'une purée.
Remplacez la lame par la palette et ajoutez la moutarde de Dijon. Tournez la poignée pour mélanger.
Utilisez l'entonnoir pour ajouter les vinaigres et l'huile d'olive. Tournez la poignée pour mélanger.
Assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre.
Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Elle accompagne à merveille une salade d'épinards rehaussée de canneberges séchées, de feta et de noix.
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