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Biscotti al Miele e semi di Papavero
Nb persons: 5
Yield:
Preparation time: 20 minuti
Total time: 1 ora
Source: www.giallozafferano.it
| 60 g | Burro |
| 8 g | Lievito chimico in polvere |
| 1 cucchiaio raso | Semi di Papavero |
| 180 g | Farina |
| 1 | Uovo |
| 80 g | Fecola di Patate |
| 1 cucchiaio | Miele |
| 100 g | Zucchero |
| Facoltativo: questi biscotti possono eseere profumati in tanti modi: arancia, vaniglia, cannella, rosa, ecc. | |
| Sono adatti per la prima colazione: si inzuppano benissimo!!! | |
In una ciotola mescolare la farina e la fecola. Mettere nel boccale il burro con lo zucchero e impostare 15'' Vel 5-6. Aggiungere l'uovo e il miele 15'' Vel 5-6 (deve venire una bella crema liscia). Aggiungere i semi di papavero, il lievito e la farina 5' Vel. Spiga (l'impasto non deve essere necessariamente compatto, l'importante è che sia uniforme e abbastanza denso da poter essere preso con le mani). Portare l'impasto sulla spianatoia leggermente infarinata e, aiutandovi sempre con la farina, stendete l'impasto. A questo punto utilizzate le formine che più vi piacciono ed infornate a 180°C per 13-15 minuti. Fare raffreddare su una griglia.
N.B. Provare a spennellare la superficie dei biscotti con del latte e a cospargerli con un po' di zucchero di canna, prima di infornare
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