Source in .scx format of Pain miche MAP
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<Recipe recipeId="14747" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Pain miche MAP</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield></PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>1 1/2 tasse d’eau (375 ml mesuré)</IngredientText>
<Ingredient id="916" quantity="2.0" unit="c. à soupe" comment="" defaultState="true" weightGram="8.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>2 c. à soupe</IngredientQuantity>
<IngredientItem>lait en poudre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="273" quantity="2.0" unit="c. à soupe" comment="" defaultState="true" weightGram="14.099999" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>2 c. à soupe</IngredientQuantity>
<IngredientItem>margarine</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre</IngredientItem>
<IngredientComment>à choix</IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>1 œuf entier légèrement battu
3 1/2 tasses de farine (875 ML mesuré !! ) ( Il en faut un peu plus le pâton doit se décoller de la cuve de la MAP ( moi au total 550 grs )</IngredientText>
<Ingredient id="-1" quantity="0.25" unit="tasse" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1/4 tasse</IngredientQuantity>
<IngredientItem>son de blé</IngredientItem>
<IngredientComment>( 15 grs )</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="702" quantity="1.25" unit="c. à café" comment="" defaultState="true" weightGram="6.0833335" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1 1/4 c. à café</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sel</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c. à soupe" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>2 c. à soupe</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sucre ou de miel</IngredientItem>
<IngredientComment>( moi sucre )</IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>2. à café levure séche instantanée du boulanger
Chauffer l’eau 1 min 10 , ajouter le lait en poudre et la M.G , ajouter l’oeuf battu, et verser dans la MAP
Ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre, choisir le cycle DOUGH.
Retirer de la cuve , pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Faire une belle miche ovale et la placer sur une grande tôle sur un papier parchemin.
Laisser lever environ 60 minutes au four lumière allumée. Chauffer le four à 350ºF ( 180* C ) et cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le fond sonne creux
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>
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