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TARTE AUX OEUFS
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 2 tasse | lait |
| 3 | oeufs |
| 1/2 tasse | sucre |
| 1 c. à thé | muscade |
| 1 pincée | sel |
1 abaisse non cuite
Chauffer le fou à 450 F. Pour empêcher la préparation de mouiller la pate, badigeonner l'abaisse de blanc d'oeuf et cuire au four 1 minute. Battre les oeufs; ajouter graduellement le sucre, puis la muscade et la vanille. Incorporer le lait et verser dans l'abaisse préparée. Cuire au four 10 minutes à 450 F. Réduire la chaleur et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la préparation soit ferme, à 325 F.
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