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Papillottes de saumon
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 filet | saumon |
| 3 c. | table de vin blanc |
| 1 c. | table de jus de citron |
| 1 c. | table de Bovril au poulet |
| 1 | oignon émincé |
| 1 | poivron rouge en dés |
| 1 c. | table de beurre |
| Sel | |
| poivre | |
| Mettre le saumon dans un papier d’aluminium et mettre tous les ingrédients sur le saumon. Bien emballé et mettre le tout dans un plat en pyrex au four à 400 F sur la grille du bas pendant environ 30 à 45 minutes. Vérifier avec une fourchette si le saumon est cuit. L’été, je le fais cuire sur le BBQ et c’est plus rapide pour la cuisson. Facultatif : moi, j’ajoute environ ½ à 1 tasse de pois mange-tout pour ne pas être obligé de me faire cuire d’autres légumes à part et c’est excellent. Servir sur riz blanc Basmati : | |
| ½ t. | riz |
un peu plus que ½ d’eau (environ ¼ de pouce d’eau au-dessus du riz)
Couvrir et partir ton rond à maximum et lorsque ça boue, baisser le feu à minimum (n’oublie pas de vérifier pour ne pas que ça renverse
P.-S. Pour avoir un riz plus savoureux, le rincer abondamment à l’eau froide.
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