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Caramel beurre salé
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Caramel beurre salé : | |
| 150 g | sucre |
| 1,5 dl | crème 35% |
| 50 g | beurre salé |
Portez à ébullition la crème
Dans une autre casserole, faire cuire le sucre jusqu'à ce qu'il forme un caramel, puis verser petit a petit la crème chaude. Portez à ébullition 1 minute. Ajoutez le beurre, bien mélanger et passer au tamis. Laissez refroidir et garnir d'une noisette
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