Base de Données de Recettes Accès Direct

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<RecipeList>
<Recipe recipeId="81555" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Mille feuille de Saumon fumé au mascarpone citronné</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="4 personnes:">4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.5">30 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Congélation 15 min</IngredientText>
<Ingredient id="-1" quantity="1.0" unit="plaque" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="plaque">1 plaque</IngredientQuantity>
<IngredientItem>saumon fumé norvégien de 160 g</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1177" quantity="1.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="58.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="">1</IngredientQuantity>
<IngredientItem>citron</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1156" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Ciboulette</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1834" quantity="250.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="250.0" unit="g">250 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>mascarpone</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Pressez le citron et recuperer le jus. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Préparez une crème à base de mascarpone en le melengeant au jus de citron et à la ciboulette hachée. Salez et poivrez. Mélangez le tout.
Posez 1 tranche de saumon sur une plaque. Nappez la de la crème et répétez l&apos;opération trois fois.
Filmez et réservez au congélateur 10 à 15 min pour que le mille feuille durcisse. Tranches immédiatement.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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