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Mille feuille de Saumon fumé au mascarpone citronné
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 30 min
Temps total:
Source:
| Congélation 15 min | |
| 1 plaque | saumon fumé norvégien de 160 g |
| 1 | citron |
| Ciboulette | |
| 250 g | mascarpone |
Pressez le citron et recuperer le jus. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Préparez une crème à base de mascarpone en le melengeant au jus de citron et à la ciboulette hachée. Salez et poivrez. Mélangez le tout.
Posez 1 tranche de saumon sur une plaque. Nappez la de la crème et répétez l'opération trois fois.
Filmez et réservez au congélateur 10 à 15 min pour que le mille feuille durcisse. Tranches immédiatement.
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