Base de Données de Recettes Accès Direct

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<RecipeList>
<Recipe recipeId="80059" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Poulet au caramel et au sésame</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="6 personnes:">6 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.5">30 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Marinade 1 h
Cuisson 20 min</IngredientText>
<Ingredient id="-1" quantity="500.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="500.0" unit="g">500 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>filets de blancs de poulet</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1578" quantity="1.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="12.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="">1</IngredientQuantity>
<IngredientItem>ciboule</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1108" quantity="1.0" unit="tige" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="tige">1 tige</IngredientQuantity>
<IngredientItem>coriandre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1589" quantity="1.0" unit="petit" comment="rouge" defaultState="true" weightGram="74.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="petit">1 petit</IngredientQuantity>
<IngredientItem>piment rouge</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="5.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="5.0" unit="c">5 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de sucre en poudre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="4.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="c">4 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de sauce soja</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de nuoc mam</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de graines de sésame</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s d&apos;huile d&apos;arachide</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Coupez en biais les filets de blancs de poulet en petites bouchées. Placez les dans un plat creux, arrosez de sauce soja, de nuoc mam et de 5 c a s d&apos;eau. Saupoudrez de sucre et laissez mariner 1 h au frais. Mélangez de temps en temps.
Lavez avec des gants jetable le piment rouge, épépinez le et emincez le. Lavez et émincez la ciboule.
Faites chauffer l&apos;huile dans un wok ou une poêle et faites y dorer les bouchées de poulet 5 min sur chaque face, parsemez de ciboule et de piment. Laissez mijoter 10 min.
Faites griller les graines de sésame dans une poêle chauffer à blanc. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre.
Répartissez le poulet dans six bols. Parsemez de graines de sésame et de feuilles de coriandre.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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