Base de Données de Recettes Accès Direct

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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="79490" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Gratin de macaronis au comté</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="4 personnes:">4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.25">15 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Cuisson 30 min</IngredientText>
<Ingredient id="2326" quantity="150.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="150.0" unit="g">150 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>comté</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="271" quantity="45.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="45.0" unit="g">45 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre doux</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1750" quantity="75.0" unit="cl" comment="" defaultState="true" weightGram="10.166666" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="75.0" unit="cl">75 cl</IngredientQuantity>
<IngredientItem>lait</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1512" quantity="250.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="250.0" unit="g">250 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>macaronis</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="903" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>coquillettes</IngredientItem>
<IngredientComment>à choix</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="810" quantity="45.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="45.0" unit="g">45 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>farine</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Faites cuire les pâtes, dans une grande casserole remplie d&apos;eau salée. Égouttez les et lavez les.
Préchauffez le four a 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole, versez la farine en une fois et mélangez bien. Laissez cuire 1 min, puis versez le lait progressivement en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
Faites cuire à feu doux jusqu&apos;à ce que la béchamel épaississe. Salez et poivrez.
Râpez le comté et incorporez en 100 g a la béchamel encore chaude. Melangez la aux pâtes, versez dans un plat a gratin. Couvrez du fromage restant et enfournez pour 20 min.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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