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Gratin de macaronis au comté
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 30 min | |
| 150 g | comté |
| 45 g | beurre doux |
| 75 cl | lait |
| 250 g | macaronis |
| coquillettes, à choix | |
| 45 g | farine |
Faites cuire les pâtes, dans une grande casserole remplie d'eau salée. Égouttez les et lavez les.
Préchauffez le four a 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole, versez la farine en une fois et mélangez bien. Laissez cuire 1 min, puis versez le lait progressivement en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Salez et poivrez.
Râpez le comté et incorporez en 100 g a la béchamel encore chaude. Melangez la aux pâtes, versez dans un plat a gratin. Couvrez du fromage restant et enfournez pour 20 min.
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