Source au format .SCX de Paupiette de veau
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<Recipe recipeId="77998" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Paupiette de veau</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="4 personnes:">4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.3333333432674408">20 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Cuisson 55 min
4 escalopes de veau fines et longues</IngredientText>
<Ingredient id="1969" quantity="400.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="400.0" unit="g">400 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>champignons de Paris</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1111" quantity="2.0" unit="" comment="gros" defaultState="true" weightGram="110.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="">2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>gros oignons</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="737" quantity="2.0" unit="feuilles" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="feuilles">2 feuilles</IngredientQuantity>
<IngredientItem>laurier</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="751" quantity="2.0" unit="brins" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="brins">2 brins</IngredientQuantity>
<IngredientItem>thym</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="313" quantity="4.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="50.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="">4</IngredientQuantity>
<IngredientItem>oeufs durs</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="238" quantity="50.0" unit="cl" comment="" defaultState="true" weightGram="10.125" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="50.0" unit="cl">50 cl</IngredientQuantity>
<IngredientItem>jus de tomate</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1806" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Huile</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Faites durcir les oeufs. Préchauffez le four a 180ùC. Salée et poivrez les escalopes de veau.
Enveloppez 1 oeuf dur dans chaque escalope. Ficelez les en paupiettes. Placez les dans un plat allant au four.
Salée et poivrez le jus de tomate.
Pelez et emincez les oignons. Lavez les champignons de Paris, retirez leurs goûts terreux et coupez les en morceaux.
Faites revenir les champignons dans une poele huilée, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau de végétation. Égouttez les.
Ajoutez les oignons, les champizinsi que le laurier et le thym dans le plat. Versez le jus de tomate. Couvrez la plat et enfournez pour 45 min environ.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>
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