Base de Données de Recettes Accès Direct

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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="64236" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Caramel au beurre salé</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="20.0" unit="cm de caramel">20 cm de caramel</PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<Ingredient id="1789" quantity="100.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="100.0" unit="g">100 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sucre en poudre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="60.0" unit="g" comment="demi-sel" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="60.0" unit="g">60 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre demi-sel</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1756" quantity="10.0" unit="cm" comment="liquide" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="10.0" unit="cm">10 cm</IngredientQuantity>
<IngredientItem>crème fraîche liquide</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Casserole sur feu moyen faire cuire sucre dans 2 cuillères à soupe d&apos;eau jusqu&apos;à ce qu&apos;il prenne une couleur dorée. Ne pas mélanger laisser faire tout seul.
Hors du feu ajouter le beurre coupé en morceaux puis mélanger avec fouet jusqu&apos;à obtention d&apos;une pâte homogène.
Remettre casserole sur le feu en incorporant la crème fraîche.
Versez le caramel dans un bol et laisser refroidir
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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