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Chaussons aux pommes
Nb portions: 0
Produit: 8 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| cuisson : 20 min | |
| 500 g | pâte feuilletée maison |
| 3 | pommes |
| 1 sachet | sucre vanillée |
| 10 cl | eau |
| 1 | jaune d'oeuf |
Préparation:
Préparer la compote de pommes
Chauffer les pommes avec le sucre et l'eau pendant 20 min
Abaisser la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné sur 4 mm d'épaisseur environ
Découper des disques de pâte avec un emporte-pièce cannelé
Badigeonner le contour des disques avec un jaune d'oeuf dilué dans de l'eau, avec un pinceau
Déposer une cs de compote et refermer pour former un chausson
Placer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d'oeuf dilué
Laisser reposer 1/2 heure au frigo
Badigeonner à nouveau de jaune d'oeuf et tracer des dessins avec un couteau fin sur les chaussons
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 min
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