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Flan léger au citron
Nb portions: 0
Produit: 6 Personne(s)
Temps de préparation: 5 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 15 min | |
| 500 g | fromage blanc à 0 % de MG |
| 3 c. à soupe d'édulcorant "spécial cuisson" | |
| 1 sachet | sucre vanillé |
| 4 | oeufs |
| 80 g | farine |
| 20 cl | crème fraîche liquide allégée à 3% de MG |
| 1 | citron non traité |
| 1 pincée | muscade |
1Mélangez le fromage blanc avec l’aspartame, le sucre vanillé et une pincée de muscade, jusqu’à obtention d’un mélange bien crémeux. 2Lavez le citron en le brossant, puis râpez-le finement pour prendre le zeste. Pressez-le en jus.3Mélangez les oeufs avec la farine tamisée et la crème liquide. Versez le jus de citron et mélangez. Incorporez cette préparation au fromage blanc sucré.4Versez la préparation dans un moule à manqué spécial micro-ondes.5Mettez à cuire au micro-ondes pendant 15 min à 70 % de sa puissance.6Démoulez et servez tiède ou froid, décoré de zeste de citron.
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