| 0 personne(s) aiment cette recette. |
Sauce "Porquet"
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source: PWT
| 4 | cornichons en rondelles |
| 2 | échalotes |
| 2 c. à soupe | huile d'olive |
| 1 | gobelet de vin blanc |
| 1 | gobelet d'eau |
| 1 c. à soupe | concentré de tomate |
| sel, poivre | |
| 1 c. à soupe | moutarde, (à 'ancienne) |
| 1 c. à café | fond de veau |
| 2 c. à soupe | crème fraîche |
Couper les cornichons en rondelles.
Eplucher et émincer les échalotes puis les faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter le vin et l'eau puis le concentré de tomates. Bien remuer. Laisser mijoter.
Ajouter sel, poivre, cornichons, moutarde. Remuer et laisser mijoter à nouveau.
Ajouter la crème fraîche, remuer.
Recette ajoutée via le programme de cuisine Shop'NCook.
Afficher la recette pour imprimer
Afficher la source de la recette en format .SCX
Télécharger la source de la recette en format .SCX
Remarque: pour sauvegarder le fichier en format .SCX, vous devez cliquer sur le lien ci-dessus avec la touche de droite (ou avec la touche Control pressée sur Mac)