Base de Données de Recettes Accès Direct

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<Recipe recipeId="51593" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>BABA AU RHUM DE TANTE ANNE</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>4 OEUFS T PIECE
5 CU A SOUPE TRES PLEINE DE SUCRE
5 CU A SOUPE TRES PLEINE DE FARINE
2 CU A THÉ POUDRE A PATE</IngredientText>
<Ingredient id="872" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>SIROP</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="181" quantity="1.25" unit="TASSE" comment="" defaultState="true" weightGram="236.8" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.25" unit="TASSE">1 1/4 TASSE</IngredientQuantity>
<IngredientItem>EAU</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1508" quantity="0.75" unit="TASSE" comment="" defaultState="true" weightGram="201.59999" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.75" unit="TASSE">3/4 TASSE</IngredientQuantity>
<IngredientItem>SUCRE</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1281" quantity="0.5" unit="TASSE" comment="BLANC, BRUN" defaultState="true" weightGram="222.4" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.5" unit="TASSE">1/2 TASSE</IngredientQuantity>
<IngredientItem>RHUM BLANC OU BRUN</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>CHAUFFER FOUR 350 F
SÉPARER BLANC DES JAUNES
JAUNES + SUCRE AD OBTENIR PATE ASSEZ BLANCHE
AJOUTER FARINE GRADUELLEMENT ET MELER AU FUR ET A MESURE
BATTRE LES BLANCS AD NEIGE TRES FERME ET LES AJOUTER PETIT A PETIT EN MÉLANGEANT
VERSER DANS MOULE GRAISSÉ
AU FOUR 30 MIN

FAIRE CHAUFFER EAU ET SUCRE
FAIRE BOUILLIR 5 MIN
AJOUTER LE RHUM ET RETIRER DU FEU

DÉMOULER LE GATEAU ET VERSER LE SIROP CHAUD SUR LE GATEAU
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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