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Fondant cœur de carambar
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Pour les fondants au chocolat | |
| 125 g | chocolat noir |
| 75 g | sucre |
| 40 g | farine |
| 37 g | beurre |
| 3 | oeufs |
| Pour les coeurs carambar | |
| 125 cl | crème liquide |
10 carambars au caramel
Les coeurs Carambar
Faites fondre les carambars dans la crème liquide, versez la préparation dans un moule à glaçons en silicone, laissez congeler 1 heure minimum (Je les prépare la veille).
Préchauffez le four à 200° C (th 6/7).
Les fondants au chocolat noir
Mélangez les oeufs au sucre, puis battez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine tamisée et continuez de battre.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
Incorporez le chocolat noir au mélange oeufs-sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Beurrez et farinez des moules individuels, puis remplissez-les de pâte. Disposez un coeur carambar glacé au centre, en appuyant légèrement.
Enfournez pendant 10 minutes environ. A la sortie du four, laissez les fondants tiédir et déguster aussitôt.
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