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Purée de pois
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 litres (12 tasses) | petits pois surgelés, (2 sacs de 750 g) |
Préparation
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante, blanchir les pois environ 1 minute. Égoutter et réserver 250 ml (1 tasse) d'eau.
2. Au mélangeur, réduire en purée les pois et l'eau réservée. Passer au tamis.
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