Source au format .SCX de Poulet Général Tao
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<Recipe recipeId="41028" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Poulet Général Tao</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>3 catb Sauce Hoisin
3 catb Vinaigre de vin blanc
3 catb Ketchup
2 catb Sauce soya</IngredientText>
<Ingredient id="181" quantity="0.5" unit="T." comment="" defaultState="true" weightGram="236.8" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.5" unit="T.">1/2 T.</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Eau</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="0.5" unit="T." comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.5" unit="T.">1/2 T.</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Cassonnade</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>1 catb huile d'olive
1 catb huile sésame
3 à 4 catb Fécule de maïs</IngredientText>
<Ingredient id="956" quantity="1.0" unit="lb" comment="" defaultState="true" weightGram="448.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="lb">1 lb</IngredientQuantity>
<IngredientItem>Poulet en cubes</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>6 à 8 càtb Oignons verts
3 catb de Gingembre frais haché
Flocons de piments forts (facultatif)
1. Ds un bol mélanger les 6 premiers ingrédients, Réserver.
2. Passer les cubes de poulet dans la fécule de maïs pour bien enrober et enlever l'excédent.
3. Chauffer ds l'huile d'olive, le poulet ~ 10 min. Ou jusqu'à doré et qu'ils aient perdu leur rosé.
4. Chauffer l'huile de sésame,sauter l'oignon et le gingembre~ 1 min.
5. Ajouter la sauce et laisser épaissir la sauce ~ 2 min.
6. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson à feu doux
Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Servir avec un riz collant accompagné de poivrons rouges ainsi que de zuccinnis en julienne.
Bon appétit!
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</Recipe>
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