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Poulet Général Tao
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 catb Sauce Hoisin 3 catb Vinaigre de vin blanc 3 catb Ketchup 2 catb Sauce soya | |
| 1/2 T. | Eau |
| 1/2 T. | Cassonnade |
| 1 catb huile d'olive 1 catb huile sésame 3 à 4 catb Fécule de maïs | |
| 1 lb | Poulet en cubes |
6 à 8 càtb Oignons verts
3 catb de Gingembre frais haché
Flocons de piments forts (facultatif)
1. Ds un bol mélanger les 6 premiers ingrédients, Réserver.
2. Passer les cubes de poulet dans la fécule de maïs pour bien enrober et enlever l'excédent.
3. Chauffer ds l'huile d'olive, le poulet ~ 10 min. Ou jusqu'à doré et qu'ils aient perdu leur rosé.
4. Chauffer l'huile de sésame,sauter l'oignon et le gingembre~ 1 min.
5. Ajouter la sauce et laisser épaissir la sauce ~ 2 min.
6. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson à feu doux
Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Servir avec un riz collant accompagné de poivrons rouges ainsi que de zuccinnis en julienne.
Bon appétit!
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