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Bricks au potiron et au curry
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes) : | |
| 4 feuilles | brick |
| 300 g | potiron coupé en petits dés |
| 1 | gros oignon |
| 50 g | ricotta, (2 grosses cuillères à soupe) |
| curry, sel, poivre | |
- huile ou beurre pour les feuilles
Préparation :
Peler et hacher l'oignon, le faire fondre dans une poêle.
Rajouter le potiron et faire revenir l'ensemble à feu moyen.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7).
Quand le potiron est cuit, rajouter la ricotta et assaisonner à volonté (curry, sel et poivre) : ne pas hésiter, le potiron est souvent douceâtre.
Garnir 4 feuilles de brick de cette préparation et les replier sur elles-mêmes.
Les badigeonner d'huile d'olive ou de beurre fondu.
Les passer au four (210 °C - thermostat 7) environ 15 minutes, pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
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