Base de Données de Recettes Accès Direct

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Shop'NCook recipe exchange format
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<Recipe recipeId="19657" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Mousse d&apos;avocat et crevettes</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield>4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<Ingredient id="994" quantity="2.0" unit="" comment="mûres" defaultState="true" weightGram="201.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>avocats mûres</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1687" quantity="27.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="6.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>27</IngredientQuantity>
<IngredientItem>crevettes</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="233" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>jus de citron</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="690" quantity="1.0" unit="c de 1/2 c." comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1/2c.c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>concentré de tomates</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1751" quantity="5.0" unit="cl" comment="liquide" defaultState="true" weightGram="10.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>5cl</IngredientQuantity>
<IngredientItem>crème liquide</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="1.0" unit="c." comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1c.</IngredientQuantity>
<IngredientItem>s d&apos;huile d&apos;olive</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>qq gouttes de tabasco</IngredientText>
<Ingredient id="702" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>sel</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="726" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>poivre du moulin</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Préparation de la recette

Mettez l&apos;huile à chauffer dans une poêle et faites revenir les crevettes 2mn de chaque côtés. Supprimez ensuite les têtes et les décortiquer. Réservez

Prélevez la chair des avocats et mettez dans le bol d&apos;un mixer tout en arrosant de jus de citron. Ajoutez le concentré de tomates. Mixez rapidement.

Transvasez le tout dans un grand bol, ajoutez la crème, le sel, le poivre et du tabasco. Bien mélanger.

Au fond des verrines, mettez 3 crevettes coupées en dès, de la crème d&apos;avocats, encore 3 crevettes puis recouvrez de crème d&apos;avocats. Terminez par trois crevettes. Servez bien frais.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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