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Saumon et concombre en salade
Nb portions: 6
Produit:
Temps de préparation: 10 mn
Temps total:
Source:
| Ingrédients : | |
| 6 tranches | saumon fumé |
| 1 | beau concombre |
| 150g | crème fraîche |
| Le jus d'un 1/2 citron | |
| Aneth, poivre - gros sel | |
Pelez le concombre. Coupez le en tranches fines dans le sens de la longueur.
Mettez les tranches dans un économe et saupoudrez les de gros sel.
Laissez dégorger 30 mn.
Ensuite, passez les sous l'eau froide et séchez les dans du papier absorbant.
Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche, le jus de citron, Landry ciselée et le poivre.
Disposez les tranches de concombre en couronne dans un plat de service.
Nappez les de sauce.
Chiffonnez les tranches de saumon au milieu.
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