Gazpacho
Nb persons: 2
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Zutaten: | |
| 2 | Tomaten, je ½ Paprika Rot und Gelb, |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 | Salatgurke |
| 1 | Zwiebel |
| Olivenöl | |
| Balsamico | |
| Tomatenmark | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Chili |
| 4 Scheiben | Brot |
Zubereitung:
Tomate, Gurke, Paprika, Chili, Knoblauch und Zwiebel klein würfeln, danach im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl und Balsamico zugeben. Im Kühlschrank schön kalt werden lassen. Brotscheiben im Toaster toasten und mit einer Knoblauchzehe einreiben.
Gazpacho kalt mit Knoblauchbrot servieren.
Für 2 Personen
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