Salade poulet à l ossau iraty

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Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:

4 escalopes de poulet
1	salade
1 petit	bocal de tomates séchées
1 boîte	livrons rouge pelés
200 g	d ossau iraty
10 cl	crème fraîche
2 c à s	huile d'olive
1 c à s	vinaigre balsamique
1 c à c	paprika

Coupez les escalopes en lamelles et faites les cuire 10 min à la vapeur. Pendant ce temps, lavez et essorez la salade. Coupez la et lanières.
Détaillez le fromage en dés. Lavez les poivrons et épongez les dans du papier absorbant. Coupez les en morceaux. Lavez, égouttez les tomates et hachez les grossièrement.
Mettez du sel et du poivre dans un saladier, ajoutez la crème et le vinaigre, mélangez, puis mettez la salade, les poivrons, les tomates et le fromage. Remuez délicatement.
Des que les lamelles de poulet sont cuites, mettez les dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive, le paprika, salez, poivrez.

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