Moelleux de légumes au fromage
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 400 g | légumes verts, ( brocolis, petits pois, épinards) |
| 150 g | fromage blanc |
| 10 cl | lait |
| 3 | œufs |
| 4 c à s | cancoillotte |
| 250 g | farine |
Rincez les brocolis et les épinards. Écossez les petits pois. Faites cuire les légumes 5 min dans de l'eau bouillante salée. Égouttez les puis écrasez les en purée à la fourchette.
Préchauffez le four à 180°C. Battez ensemble les œufs, le fromage blanc et le lait. Incorporez la farine puis les légumes. Salez, poivrez et mélangez bien.
Remplissez de pâte aux légumes verts et à moitié de petits moules individuels. Déposez au centre 1 c à s de cancoillotte et terminez de remplir les moules avec la préparation aux légumes. Enfournez pour 20 min et servez dés la sortie du four.
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