Spätzle Mit Käse und Sahne
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 180 ml | Sahne |
| 1 Tl. | Gekörnte Brühe |
| 260g | Spätzle nach Grundrezept |
| 120g | Edamer |
| 1 Tl. | Butter |
| 1 | Rote Zwiebel |
| Prise | Salz, Zuckerig käse und Sahne |
Sahne zuerst mit der gekörnten aufkochen, nun Spätzle dazugeben. Jetzt den Edamer unter ständigem Wenden nach und nach zugeben. Ist der ganze Käse untergearbeitet - Kruste entwickeln lassen. In einer zweiten Pfanne die in Streifen geschnittene Zwiebel in Butter anschwenken, die man später über die fertigen Kässpätzle gibt.
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