Torta all'olio con mele
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 3 | mele |
| 3 | uova |
| 300 g | farina 00, (o 200 farina + 100 fecola) |
| 200 g | zucchero |
| 100 g | olio di semi |
| 1/2 bustina | lievito |
| 1/2 | limone |
| zucchero a velo per guarnire |
Tagliare le mele a tocchetti e spruzzarle col limone.
Sbattere le uova intere con lo zucchero, quindi aggiungervi l'olio e setacciarvi la farina col lievito (se l'impasto è troppo duro aggiungere qualche cucchiaio di latte o succo di mela).
Incorporare le mele e versare in una tortiera
Cuocere per 25-30 minuti a 180°.
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